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我国羊肚菌（jun1）产业发展（zhǎn）的现状及趋势（四）——羊肚菌产业发（fā）展建议
4产业发展建议 与产业（yè）发展相关的包括羊肚（dù）菌属种质资源调查、生活史研究、菌（jun1）种的老化与退化、遗（yí）传育（yù）种理论、病虫害防控，以及产品的保鲜与加工（gōng）技（jì）术（shù）等（děng）方面的研（yán）究（jiū）均较薄弱。在发展羊（yáng）肚菌栽培（péi）时要因（yīn）地制宜，以投入产出比为（wéi）主要衡（héng）量目标立项开展。 4.1
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羊（yáng）肚菌产业发（fā）展成效显 农户增收底气足
近日，记者从高燕镇新（xīn）军（jun1）村了解到，今（jīn）年该村15亩（mǔ）食药用（yòng）菌大（dà）棚生产基地，累计收（shōu）获13000余斤（jīn）新鲜优质羊（yáng）肚菌（jun1），经过风干处（chù）理后，按市价500元/斤计（jì）算，可实现（xiàn）产值（zhí）81.25万元。采摘、去（qù）土、装（zhuāng）筐、去污，不一会儿就装满一筐。看（kàn）着一筐筐（kuāng）的羊肚（dù）菌农，户
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羊肚菌遗传（chuán）
【核心提示（shì）】：羊（yáng）肚（dù）菌子（zǐ）囊（náng）孢子的萌发是一件非常简单的事情，曾有报道称可以达到百（bǎi）分（fèn）之百的（de）萌发率，即便是保（bǎo）存几年的子囊孢子（zǐ）依（yī）旧有（yǒu）很（hěn）高的萌发率。 我们通常以大型真菌的成（chéng）熟有性孢（bāo）子开始到下一次有性孢子形成成熟（shú）为止为一个完（wán）整的生活史（shǐ），羊肚（dù）菌也是如此，
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我国羊（yáng）肚菌产（chǎn）业发展的现状及趋势（三（sān））——我国羊肚菌近年来的发展（zhǎn）趋势
3近年来（lái）的发展趋（qū）势（shì） 3.1栽（zāi）培面积 随（suí）着栽培技（jì）术的日臻（zhēn）完善，2012年（nián）前后我国一批羊肚菌从业人员（yuán）才真正（zhèng）靠栽培获（huò）利。随后，我国（guó）羊肚菌的人（rén）工栽培面积逐年（nián）扩（kuò）大，2012年（nián）约为3 000亩（1亩≈667平（píng）方米，下（xià）同）；201
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未来羊肚（dù）菌产业将（jiāng）何去何从？
【核心提（tí）示】：羊肚菌（jun1）是一个新型的（de）行业（yè），在持续不断的探索中已（yǐ）取得了较快的发展。从行（háng）业发展的周期（qī）来（lái）看，现在的羊肚菌行业才（cái）刚刚进（jìn）入（rù）成长期，但随着经济的快速发展，社会的（de）需求量成倍增（zēng）长，加之羊肚菌种植技术不断地成熟，对于样一个成长型行业，具有广（guǎng）阔的发（fā）
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羊（yáng）肚菌供应（yīng）商（shāng）浅（qiǎn）谈（tán）羊肚菌菌种分离技术
经（jīng）过我们（men）多年（nián）生（shēng）产实（shí）践栽培总结出来的经验是选用（yòng）当（dāng）年表现优异的（de）羊（yáng）肚菌子实（shí）体进行组织（zhī）分离以（yǐ）后，再繁育出来的菌种进（jìn）行栽培播（bō）种，由于转代次数少，变异（yì）性概率低（dī）。再进行播种，基本可以保（bǎo）障稳定的出（chū）菇率。综上所述（shù），掌握成（chéng）熟的羊肚菌育种技术是（shì）必要的。以下为大（dà）家
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我国羊肚（dù）菌产业发（fā）展（zhǎn）的现（xiàn）状及趋（qū）势——促进我国羊（yáng）肚菌（jun1）产业（yè）起飞的关键（jiàn）技术
长时间的仿生栽培和生态研究，使得羊肚菌（jun1）的发生规律和生理需求逐渐为（wéi）人们所掌握。一（yī）些羊肚菌爱好者和科技工作者（zhě）开始（shǐ）意识到菌种在羊肚菌驯化（huà）栽培中（zhōng）的重要性。这是从仿（fǎng）生栽培向人（rén）工栽培的重要（yào）转变。 菌种的驯化选育、补（bǔ）料（liào）技（jì）术和人为刺激诱发出菇是羊肚菌人工
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四川羊肚菌菌种生（shēng）产基地浅谈羊（yáng）肚菌菌（jun1）种的（de）培育（yù）方法
本（běn）技术公（gōng）开了一（yī）种中药材的优质高（gāo）产种植（zhí）方法。该方法包括以下步骤：(1)母（mǔ）种的制作及培养，包括（kuò）①制作母种（zhǒng）培养基：将250g土豆、30g琼（qióng）脂、25g葡萄糖和3g维（wéi）生素B放入2000ml的水中加热（rè），直至（zhì）琼脂完（wán）全煮（zhǔ）化即得母种培养基，②培育母种：将试（shì）管
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羊肚菌
羊（yáng）肚菌是一（yī）种（zhǒng）珍稀食用菌品种,因其（qí）菌盖表面（miàn）凹（āo）凸（tū）不平（píng）、状如羊肚而（ér）得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于1818年被发现。羊肚菌又称（chēng）羊肚菜（cài）、羊蘑。其（qí）结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个（gè）羊肚，因而得名。羊肚菌在山火（huǒ）之
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羊肚菌产业（yè）发展前景
1，产业优（yōu）势a,气候（hòu）、环境优势我国具（jù）有适合栽培羊肚菌的独特（tè）气候资源、环境（jìng）条件。b,资源（yuán）优势（shì）羊（yáng）肚菌属资源在我国广泛分布，共分布有34个羊肚菌物（wù）种，为新品种选（xuǎn）育工作提供了相当有力的种质资源。c,劳动力优势羊肚菌产业虽属于劳动密集（jí）型产（chǎn）业，但由于（yú）
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泡发方（fāng）式
市面上出售（shòu）的羊（yáng）肚菌有新鲜（xiān）和（hé）干货之分。新（xīn）鲜的（de）通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过（guò）晾晒后得到的干品，味道也更加（jiā）醇厚。干的羊（yáng）肚菌需要经过泡（pào）发（fā）后才（cái）能（néng）食用。泡发羊肚菌水的量要（yào）适度（dù），以刚刚浸过（guò）菇（gū）面为宜，大约二三（sān）十分钟后水变（biàn）成酒红色，羊肚（dù）菌完（wán）全变（biàn）
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物种分类
物种分类羊肚菌（jun1）菌盖近（jìn）球形（xíng）、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆（yuán），表面有（yǒu）青川羊肚（dù）菌（jun1）似羊（yáng）肚状的凹坑。凹坑不（bú）定形至近（jìn）圆形（xíng），宽（kuān）4-12mm，蛋壳色至淡（dàn）黄褐色（sè），棱纹色较（jiào）浅，不规则地交叉（chā）。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基（jī）部（bù）膨大
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15308311191,08164631268
